Ražniči na plechu
Ingredience:
500 g vepřového masa (panenka, kýta, krkovice či plecko); 100 g anglické slaniny; 2 – 3 klobásky (třeba dva různé druhy); 3 papriky (červená, žlutá a zelená); 3 větší cibule; sůl; pepř; grilovací koření; olej či sádlo
Postup:
Plech vymažeme olejem. Můžeme použít i sádlo. Všechny suroviny vždy umístíme na plech. Maso opláchneme a osušíme. Nakrájíme ho na plátky a ty naklepeme. Pořádně maso osolíme a opepříme a nakrájíme na čtverečky. Klobásky nakrájíme na přiměřeně silná kolečka. Slaninu zase nakrájíme na plátky. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a omyté papriky bez jádřinců na čtverce. Všechny suroviny na plechu nebo pekáči dokořeníme a promícháme.
Troubu vyhřejeme na 180°C a pečeme asi necelou hodinu, dokud maso nebude měkké. Můžeme ze začátku přikrýt alobalem.
Podáváme například s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Dobrou chuť!
Ražniči na plechu – Recepty a vaření
Napsat komentář