Květák s kari omáčkou
Ingredience:
1 středně velký květák; sůl; pepř; 1 cibule; máslo; hladká mouka; kari koření; smetana; trocha sojové omáčky; petrželka
Postup:
Květák rozdělíme na větší růžičky a uvaříme v osolené vodě.
Na másle zpěníme na jemno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a uděláme cibulovou jíšku. Přidáme kari, zalijeme vodou z květáku a dobře promícháme. Ochutíme sojovou omáčkou, solí a pepřem a zalijeme smetanou. Provaříme cca 20 minut a přecedíme.
Uvařený květák na talíři přelijeme omáčkou.
Podáváme s rýží. Ozdobíme petrželkou.
Dobrou chuť!
(TIP: Omáčku můžeme při vaření dochutit třeba kostkou zeleninového bujonu.)
Květák s kari omáčkou – Recepty a vaření
