Sójový guláš s fazolemi
Ingredience:
3 cibule; 3 lžíce rostlinného oleje; 1 lžička římského kmínu; 1 lžíce sladké papriky; 1 lžíce uzené papriky; 1 lžíce gulášového koření; 1 lžička drceného chilli (pozor, pokud nemáte rádi pikantní, tak raději uberte); 1 balení sójových kostek (100g); rajčatový protlak (100g); 1 bio zeleninový bujón; sůl; pepř; 1 plechovka bílých fazolí; 2 lžíce krupice na zahuštění
Postup:
Ve větším hrnci rozehřejeme olej a dáme na něj restovat najemno nakrájenou cibuli. Až cibule zezlátne, přisypeme kmín, sladkou a uzenou papriku, chilli a gulášové koření, jednou vše zamícháme a hned zalijeme 1 litem vody, aby paprika nezhořkla.
Do hrnce přidáme sójové kostky, rajčatový protlak, zeleninový bujón, osolíme, opepříme a vše necháme cca 20 minut vařit.
Až jsou sójové kostky uvařené, přidáme do guláše propláchnuté bílé fazole. Na závěr guláš zahustíme krupicí a necháme ještě 2 minuty povařit.
Dobrou chuť!
Sójový guláš s fazolemi – Recepty a vaření
