Vegetariánské čočkové karbanátky
Ingredience:
1 sklenice čočky; 100 – 150 g zelí; 1 mrkev; 1 lžička koriandru; polohrubá mouka; sůl; pepř;
rostlinný olej
Postup:
Čočku umejeme a na noc namočíme.
V mixéru si rozmixujeme mrkev, zelí a přidáváme namočenou čočku. Důkladně rozmixujeme na kaši.
Poté přidáme pepř, sůl a koriandr dle chuti a začneme pomalu přisypávat mouku. Mouku přidáváme, dokud nedostaneme těsto podobné na bramborové placky (Pokud z těsta nebudete dělat placky okamžitě, tak budete potřebovat více mouky, protože zelí vám pustí šťávu).
Čočková karbanátky smažíme v rostlinném oleji a podáváme s různou přílohou dle vaší chuti – zelenina, strouhaný sýr či kyselé mléko.
Dobrou chuť!
Vegetariánské čočkové karbanátky – Recepty a vaření
