Žampionové placičky s nivou
Ingredience:
5 větších žampionů; 2 vejce; 100 g nivy; cca 100 ml mléka; 0,5 – 1 lžička sušeného česneku; 3 – 4 lžíce hladké mouky; petrželka; sůl (opatrně); pepř; špetka majoránky (nemusí být); olej na smažení
Postup:
Žampiony a nivu nastrouháme na hrubo. Přidáme vejce, mléko a zbytek surovin. Umícháme těsto podobné bramborákovému a dochutíme.
Rozehřejeme olej a lžíci klademe kopečky, které upravíme do placiček. Smažíme do zlatova z obou stran.
Hotové odkládáme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk.
Dobrou chuť!
Žampionové placičky s nivou – Recepty a vaření
