Zapékané sýrové tousty
Ingredience:
Chléb; 120 g tvrdého sýru; 2 lžíce zakysané smetany; sůl; 20 g másla; mletý černý pepř; jarní cibulka
Postup:
Na struhadle nastrouhejte tvrdý sýr (kupříkladu eidam) nahrubo a nasypte jej do větší mísy. Přidejte k němu špetku soli a zakysanou smetanu. U té je víceméně jedno, jaký má obsah tuku, záleží tedy na tom, co máte doma nebo jakou chcete výslednou hustotu. Přidejte i máslo, které jste předtím vytáhli z lednice, aby vám dostatečně změklo.
Dle chuti dodejte pepř a klidně i jiné koření, které rádi používáte. Jarní cibulku důkladně opláchněte a nakrájejte nadrobno. Přidejte ji do směsi také a pořádně vše promíchejte lžicí. Chléb nakrájejte na plátky libovolné tloušťky, jednodušší ovšem bude, když si rovnou koupíte nakrájený.
Na každý plátek vždy naneste přiměřené množství sýrové směsi a rovnoměrně ji rozetřete do všech stran. Nachystejte si zapékací mísu a vyložte ji pečícím papírem. Potřené tousty do ní jeden po druhém přenášejte a dle libosti všechny ještě posypejte strouhaným sýrem.
Troubu si předehřejte na 200 °C a formu do ní vložte na cca 10 až 15 minut. Poté můžete okamžitě podávat.
Dobrou chuť!
Zapékané sýrové tousty – Recepty a vaření
Napsat komentář