Čertovy houby
Ingredience:
300 – 400 g hub; 1 lžíce másla; 1 lžíce plnotučné hořčice; 150 ml smetany na vaření; 1 lžíce kečupu; 1 lžíce sojové omáčky; 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžička chilli pasty; 1 červená kapie nakrájená na malé kostičky; sůl; pepř; trochu muškátového oříšku
Postup:
Nakrájené houby podusíme na másle cca 10 minut, pokud je potřeba, zakápneme vodou.
Ze smetany, hořčice, kečupu, sojové omáčky, citronové šťávy a chilli pasty umícháme omáčku, kterou zalijeme podušené houby. Přidáme na kostičky nakrájenou kapii, muškátový oříšek, osolíme a opepříme podle chuti. (Pokud máme pocit, že je to řídké, můžeme zahustit malým množstvím hladké mouky.) Pořádně vše provaříme.
Podáváme s chlebem nebo knedlíkem.
Dobrou chuť!
Čertovy houby – Recepty a vaření
