Jak uvařit dokonalá vejce? Vědci tvrdí, že na to přišli. Taková vajíčka mají sametový žloutek v kombinaci s měkkým a pevným bílkem. Dosáhnout této rovnováhy může být ale výzvou, protože žloutek se vaří při nižší teplotě než bílek. Vaření vejce natvrdo může vést ke žloutku připomínajícímu křídu, zatímco pomalé vaření na mírném ohni může z … Pokračování textu Jak uvařit dokonalá vejce? Vědci na to přišli, trvá to půl hodiny