Hovězí plátky na houbách a smetaně
Ingredience:
Hovězí maso; sádlo/olej; cibule; sůl; pepř; drcený kmín; vegeta; sušené nebo mražené houby; voda/vývar; masox; slanina; smetana
(Gramáž surovin není uvedena záměrně – každý vaří podle počtu hostů.)
Postup:
Maso si nakrájíme na plátky. Rozpustíme sádlo nebo olej, na jemně nakrájené cibuli opečeme osolené a opepřené maso, necháme zatáhnout. Přidáme drcený kmín, sůl, pepř a vegetu.
Houby si provaříme ve vedlejším hrnci, sušené houby si namočíme. K masu přilijeme vodu, masox, houby s vývarem, nakrájenou na kostičky slaninu a pod pokličkou dusíme doměkka.
Až je maso měkké, tak ho vyjmeme, omáčku zahustíme, provaříme, vypneme a přidáme smetanu. Poté přidáme zpět maso a lehce povaříme.
Podáváme s rýží nebo brambory.
Dobrou chuť!
Hovězí plátky na houbách a smetaně – Recepty a vaření
Napsat komentář