Jehněčí na česneku v pomalém hrnci
Ingredience:
1,5 kg jehněčího masa (kýta, krk, kolínka); 1 cibule; 10 stroužků česneku; 0,5 lžičky sušené majoránky; 5 čerstvých listů šalvěje; 1 lžička olivového oleje; sůl; mletý pepř
Postup:
Česnek prolisujeme, přidáme majoránku, sůl, pepř, nadrobno nasekanou šalvěj a olivový olej. Zamícháme a vytvoříme marinádu.
Maso touto marinádou potřeme a necháme do druhého dne marinovat.
K masu přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, podlijeme trochou vody a zapneme pomalý hrnec na L. Pomalíme, až je maso měkké, obvykle cca 10 hodin.
Podáváme s bramborem nebo s bramborovým knedlíkem a špenátem.
Dobrou chuť!
Jehněčí na česneku v pomalém hrnci – Recepty a vaření
