Krůtí křídla plněná vinnou klobásou
Ingredience:
2 krůtí křídla; 4 plátky anglické slaniny; 200 g vinné klobásy; sůl; pepř; koření dle chuti; cca 100 g másla
Postup:
Krůtí křídla v kloubu rozdělíme a opatrně všechny části vykostíme, abychom získali 4 kapsy.
Na každý plátek anglické slaniny vytlačíme ze střívka část klobásy. Slaninu s klobásou svineme a vložíme do kapsy. Podle chuti povrch kapsy posypeme kořením nebo jen solí a pepřem. Takto upravené kapsy naskládáme do máslem vymazaného pekáčku, mírně podlijeme a zbylé máslo poklademe na povrch.
Vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme zakryté cca 50 minut za občasného přelévání výpekem. Poté teplotu zvýšíme na 200 °C, odkryjeme a dopečeme kůrčičku.
Podáváme s různě upravenými brambory, zeleninou nebo salátem.
Dobrou chuť!
Krůtí křídla plněná vinnou klobásou – Recepty a vaření
