Kuřecí plátky na bylinkách
Ingredience:
2 kuřecí stehenní řízky; 2 lžíce oleje; 1/2 lžičky mleté sladké papriky; 1 lžička sušeného libečku; sůl; mletý pepř; 20 g másla; čerstvé bylinky (dle chuti): kupříkladu tymián; petrželka; bazalka ..
Postup:
Kuřecí stehenní řízky očistíme a lehce naklepeme. Z obou stran je osolíme a opepříme.
V misce smícháme olej, mletou papriku a sušený libeček. Přidáme maso a důkladně ho v marinádě obalíme. Necháme alespoň 30 minut odležet.
Bylinky omyjeme a nasekáme najemno.
Předehřejeme grilovací pánev.
Marinované maso vyjmeme z marinády a z každé strany opečeme bez dalšího tuku cca 3 – 5 minut dle tloušťky plátků. Mezitím rozpustíme máslo, přidáme do něj nasekané bylinky a promícháme.
Hotové maso potřeme bylinkovým máslem a necháme několik minut odpočinout.
Podáváme s různě upravenými bramborami.
Dobrou chuť!
Kuřecí plátky na bylinkách – Recepty a vaření
