Kuřecí galantina
Ingredience:
1 kuře; 500 g mletého vepřového masa; 1 klobása; malá sklenička oliv s papričkou; 1 vejce; hrst nasekané petrželky; 1 červená paprika; sůl; pepř
Postup:
Kuře vykostíme na plát, který přikryjeme folií a naklepeme. Osolíme a opepříme.
Mleté maso smícháme se solí, pepřem, nasekanou petrželkou, vajíčkem, nakrájenou klobásou a olivami. (Pozor na sůl, klobása i olivy jsou slané.)
Vše promícháme a uděláme váleček, vložíme doprostřed kuřecího plátu a konce plátu spojíme jehlou. Svážeme potravinářským provázkem. Osolíme a potřeme olejem.
Pečeme na mřížce v troubě na 190 °C cca 50 – 60 minut podle typu trouby.
Dobrou chuť!
Kuřecí galantina – Recepty a vaření
