Kuřecí stehna v kokosové marinádě s jablky
Ingredience:
4 větší kuřecí stehna; máslo; 4 střední jablka;
Marináda: kokos; máslo; sůl; mletá sladká červená paprika
Postup:
Kuřecí stehna omyjeme. Máslo rozpustíme a smícháme s kokosem, solí a mletou sladkou paprikou. Množství surovin by mělo být zhruba tak, aby se vytvořila hustá kaše. Pekáček vyklademe plátky másla.
Marinádou potřeme kuřesí stehna z obou stran a dáme péci do trouby na cca 180 °C. Pečeme odkryté cca 20 – 30 minut (než se rozvoní).
Jablka omyjeme, jádřinec vykrojíme a jablka nakrájíme na plátky. Posypeme jimi kuřecí stehna a větší část dáme pod ně.
Vložíme zpět do trouby a pečeme, než je maso úplně měkké. V případě potřeby podlijeme vodou.
Když je maso měkké, můžeme zvýšit teplotu na cca 200 °C a nechat ještě cca 15 – 20 minut na křupavější kůrčičku.
Podáváme nejlépe s rýží.
Dobrou chuť!
Kuřecí stehna v kokosové marinádě s jablky – Recepty a vaření
