Pivní chilli kuře v cibulovém sosu
Ingredience:
Cca 14 kuřecích křídel nebo 8 paliček; sůl; mletý pepř; 3 cibule; 1 černé 10° pivo; sladká chilli omáčka; mleté chilli nebo chilli paprička
Postup:
Kuřecí křídla nebo paličky očistíme, osolíme, opepříme a naskládáme do pekáče na drobně pokrájenou cibuli, kterou jsme zalili cca 300 ml černého piva (Krušovice, Kozel, etc..).
Křídla pocákáme chilli omáčkou dle chuti (kdo jak má rád ostré, tak přidá i mleté chilli nebo nasekanou chilli papričku). Pekáč zakryjeme pečícím papírem nebo alobalem a vložíme do předehřáté trouby na 160 – 170 °C na 45 minut.
Poté odkryjeme a dopečeme dozlatova, dle potřeby podléváme zbylým pivem.
Podáváme s chlebem a vychlazeným pivem.
(Poznámka: Piva ke konci přidáváme jen tolik, aby se nám z rozdušené cibule vytvořil středně hustý sos, do kterého budeme moci namáčet chléb, který podáváme jako přílohu. Většinou to celkově vyjde tak akorát na půllitr piva.)
Dobrou chuť!
Pivní chilli kuře v cibulovém sosu – Recepty a vaření
