Favorit alias vařená sekaná
Ingredience:
750 g vepřového boku bez kosti a kůže; 500 g jemného salámu (typu Junior); 4 vařená vejce (na kostičky); 4 syrová vejce; 1 červená kapie (na malé kostičky); 1 lžička Vegety; 2 hrsti mraženého hrášku; 1 lžička soli; 1 lžička mletého černého pepře
Postup:
Maso a salám pomeleme na masovém mlýnku. Vložíme do mísy, přidáme na kostičky nakrájená vejce a kapii, hrášek a syrová vejce. Osolíme a opepříme, ochutíme Vegetou a vše důkladně promícháme.
Směs natlačíme do sáčku na tlačenku, vložíme do vroucí vody a vaříme lehkým varem 1 hodinu a 15 minut.
Poté necháme zchladnout, vyndáme z obalu a uložíme do lednice zatuhnout.
Vychladlé konzumujeme s pečivem.
Dobrou chuť!
Favorit alias vařená sekaná – Recepty a vaření
