Perkelt z králíka
Ingredience:
1 kg králičího masa; 3 lžíce rostlinného oleje; 3 cibule; 1 lžička mleté červené papriky; sůl; vegeta; pepř; 3 bobkové listy; trocha vody; 3 lžíce polohrubé mouky; 1 brambor; (pálivá mletá paprika)
Postup:
Cibuli pokrájíme nadrobno a osmahneme na oleji do sklovita. Poprášíme mletou červenou paprikou, přidáme na menší kousky pokrájené maso, podusíme, aby se maso zatáhlo.
Podlijeme vodou dle potřeby, přidáme sůl, pepř a dusíme do změknutí. Přidáme i na jemno nastrouhaný syrový brambor. Dochutíme vegetou. Kdo má rád pikantní, může přidat pálivou mletou papriku. Zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě, necháme přejít varem.
Podáváme s haluškami.
Dobrou chuť!
Perkelt z králíka – Recepty a vaření
