Kotlety s rajčatovou omáčkou
Ingredience:
4 vepřové kotlety; konzerva loupaných rajčat; 1 lžíce rajského protlaku; 4 stroužky česneku; 120 ml suchého červeného vína; 1 lžíce kaparů; 3 lžíce olivového oleje; sůl; pepř; čerstvé oregano
Postup:
Na oleji rychle osmažíme plátky česneku. Jakmile zavoní, přidáme oregano, víno, rajčata a protlak. Dle chuti osolíme a opepříme.
Promícháme a vaříme 5 minut (nezakryté), až omáčka zhoustne. Vaříme ještě 10 minut. Těsně před dokončením přimícháme do omáčky kapary.
Kotlety osolíme, opepříme a ogrilujeme na pánvi a necháme při 180 °C dopéct v troubě cca 10 minut.
Jako přílohu můžeme zvolit nejlépe opečené brambory.
Dobrou chuť!
Kotlety s rajčatovou omáčkou – Recepty a vaření
