Sweet and sour pork – Vepřové karé ve sladkokyselé omáčce
Ingredience:
300g vepřového karé (kotleta bez kosti); 3 naťové cibulky; 2 stroužky česneku; 50 g sušené šunky; 400 g omáčky Uncle Beans Sweet and sour; 2 lžičky najemno nastrouhaného zázvoru; 1 červená paprika-kapie; 1 lžíce sádla; 1 lžíce oleje; 1 lžíce koření Chilli gurmánský steak; sůl
Postup:
Maso nakrájíme na nudličky, přidáme koření, zázvor, zakápneme olejem a necháme přes noc v lednici.
Do pánve dáme sádlo, přidáme maso a zprudka restujeme cca 10 minut. Maso vyjmeme, přidáme bílou část cibule a papriku pokrájené na proužky, nasekaný česnek, pokrájenou šunku a chvilku restujeme.
Vrátíme zpět maso, přidáme omáčku a společně vše prohřejeme. Nakonec přidáme zelenou nať z cibule. Podle chuti případně dosolíme.
Podáváme s rýží nebo na topince.
Dobrou chuť!
Sweet and sour pork – Vepřové karé ve sladkokyselé omáčce – Recepty a vaření
