Vepřová kýta na paprice
Ingredience:
1 kg vepřové kýty; 3 větší cibule; 1 – 2 lžíce mleté červené papriky; 1 bujón Masox; 250 ml smetany ke šlehání; pepř; sůl; olej nebo sádlo; hladká mouka na zahuštění
Postup:
Maso umyjeme a nakrájíme na kostky cca 3×3 cm. V tlakovém hrnci na oleji nebo sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme maso a osmahneme ho, dokud se nezatáhne. Posypeme mletou červenou paprikou, dobře promícháme a ihned podlijeme vodou, aby nám paprika nezhořkla. Přidáme koření, sůl, bujón, přikryjeme víkem a v tlakovém hrnci vaříme cca 20 minut.
Po uvaření maso vyjmeme a omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně. Necháme převařit, přidáme maso, promícháme a můžeme podávat.
Dobrou chuť!
Vepřová kýta na paprice – Recepty a vaření
