Marinovaná kachní játra na grilu
Ingredience:
500 g kachních jater; 6 plátků slaniny; olej
Marináda: nasekané bylinky (tymián,oregano, petrželka); 1/2 hrnku mléka; 4 prolisované stroužky česneku; uzená paprika; sojová omáčka; worcester
Postup:
Kachní játra odblaníme a nakrájíme na plátky, které na krajích nařízneme, aby se při grilování nekroutily.
Naložíme do marinády z bylinek, mléka, uzené papriky, sojové omáčky, česneku a worcesteru. Necháme cca 2 hodiny v chladu.
Játra po této době kuchyňskou utěrkou osušíme a restujeme z obou stran na grilovací pánvi s kousky slaniny.
Podáváme se salátem.
Dobrou chuť!
Marinovaná kachní játra na grilu – Recepty a vaření
