Domácí multivitamínový džus
Ingredience:
500 g mrkve; 2 velká jablka; 2 citrony; 3 pomeranče; 2 mandarinky; 1 kg krystalového cukru; 80 g kyseliny citronové; 9 l vody
Postup:
Vše si pokrájíme na malé kostičky, případně kolečka (citrón, pomeranč a mandarinku řádně omyjeme a vysušíme, pokrájíme i se slupkou).
Vložíme do většího hrnce, zalijeme 1,5 l vody a vaříme do rozvaření. Pokud máte doma tlakový hrnec, klidně ho použijte.
Poté si převaříme 9 litrů vody s cukrem a kyselinou citronovou. Když máme ovoce rozvařené, rozmixujeme ponorným mixérem a smícháme s převařenou vodou.
Horké nalijeme do sklenic, lahví a necháme vychladnout v chladničce.
(Poznámka. Džus vydrží i 10 dní. Pokud nemáte v oblibě dužinu, pak džus před naléváním do lahví a sklenic přeceďte.)
Na zdraví!
Domácí multivitamínový džus – Recepty a vaření
Napsat komentář