Kuřecí rizoto se zeleninou a restovanými játry
Ingredience:
400 g jasmínové rýže; 600 g kuřecího stehenního masa; 300 g kuřecích jater; 1 velká cibule; 1 sáček mražené baby karotky; 1/2 sáčku mraženého hrášku; sojová omáčka; mletá sladká paprika; mletá kurkuma; sůl; mletý černý pepř; 2 kostky kuřecího bujonu; voda; olej
Postup:
Mraženou zeleninu uvaříme v osolené vodě do poloměkka a scedíme. Na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme maso a zarestujeme.
Poté přisypeme mletou papriku, orestujeme, přilijeme vodu, přidáme sojovku, bujon a mletou kurkumu, zakryjeme poklicí a necháme lehce probublávat.
Dochutíme solí a pepřem a vlijeme do mísy na uvařenou rýži, promícháme a zaklopíme.
Na pánvi orestujeme játra a vsypeme k rýži, přidáme uvařenou zeleninu a promícháme.
Dobrou chuť!
Kuřecí rizoto se zeleninou a restovanými játry – Recepty a vaření
Napsat komentář