Cuketový bochník se šunkou a sýrem
Ingredience:
2 středně velké cukety; 4 plátky šunky; 4 plátky sýra; 1 mozzarella; 2 lžíce hladké mouky; 1 vejce; 4 – 5 lžic mléka, sůl, pepř
Postup:
Mouku, vejce a mléko vyšleháme vidličkou – dostaneme husté těsto jako na lívance, které osolíme a opepříme dle chuti.
Cuketu omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Každý plátek obalíme v připraveném těstíčku a na rozpáleném oleji na pánvi osmahneme z obou stran do zlatova. Vysmažené cukety ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.
Připravíme si větší kus alobalu, poklademe cuketky, na cuketu umístíme plátky šunky, sýra, nastrouhanou mozzarelu a pomocí alobalu cuketu srolujeme. Kraje alobalu důkladně uzavřeme, vložíme do pekáče a dáme péct.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 °C cca 20 minut.
Dobrou chuť!
Cuketový bochník se šunkou a sýrem – Recepty a vaření
