Ruské chlebíčky – Zapečené
Ingredience:
200 g kvalitní šunky vcelku; 200 g sýru ementálského typu; 8 krajíců chleba; 1 vejce; 2 lžíce majonézy; 1/2 lžičky mletého pepře; mletý pepř 4 barev (podle chuti); 1/2 lžičky soli; kousek sušené sekané červené feferonky
Ozdobení: kapie; pažitka; zelená nať z cibulky
Postup:
Na struhadle (velkých slzách) nastrouháme nahrubo sýr, přidáme na drobné kostičky nakrájenou kvalitní šunku, dvě lžíce majonézy, jedno celé vejce, sůl a všechno koření. Promícháme.
Dáme pod rozpálený gril opéct chleba z jedné strany. Hlídáme. Opečený chléb vybereme a na neopečenou stranu lžičkou navrstvíme směs sýru a šunky. A to takové množství, aby se vše propeklo, jde hlavně o propečenost vajíčka. Vrátíme pod gril a zapečeme.
Ozdobíme a podáváme. Velmi lehký a výživný předkrm, nebo pohoštění a ještě lepší snídaně. Pokud nám zbyde směs, uložíme do lednice na snídani, anebo na další den.
Dobrou chuť!
Ruské chlebíčky – Zapečené – Recepty a vaření
