Tousty se šunkou, sýrem a omáčkou
Ingredience:
100 g másla; 90 ml mléka; 1/2 lžíce hladké mouky; 1 lžička dijonské hořčice; sůl; pepř; muškátový oříšek; 1/2 žloutku; toustový chléb; šunka; sýr; máslo na potření
Postup:
Nejprve připravíme omáčku. Máslo rozpustíme, přidáme mouku a za stálého míchání připravíme bešamel. Přidáváme pomalu mléko a následně hořčici. Důkladně mícháme a hmotu spojíme. Odstraníme ze sporáku, přidáme koření dle chuti, sůl a vmícháme žloutek. Za stálého míchání spojíme a necháme vychladnout.
Toustový chléb rozložíme, potřeme omáčkou a poklademe šunku a sýr. Uzavřeme druhým plátkem chleba a za pomoci toustovače si připravíme křupavé kousky. Nezapomeneme si máslem potřít vnitřek toustovače, aby se nám chléb nepřipálil.
Podáváme okamžitě ještě horké.
Dobrou chuť!
Tousty se šunkou, sýrem a omáčkou – Recepty a vaření
