Žampionovo kuřecí omeleta
Ingredience:
100 – 150 g kuřecích prsou; 3 žampiony; 1 zelená paprika; 3 vejce; jarní cibulka; cherry rajčátka; koření na kuře; olej; strouhaný sýr; sůl; pepř
Postup:
Nejprve nakrájíme maso na malé kousky. Okořeníme, osolíme, zakápneme lžíci oleje a necháme chvíli odpočinout. Následně nakrájíme zeleninu na kousky, žampiony a rajčátka na plátky. Vejce rozšleháme a přiměřeně osolíme a opepříme.
Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a maso necháme zprudka zatáhnout. Přidáme cibulku, papriku a žampiony. Chvíli společně restujeme. Část žampionu odebereme a na pánev vlijeme vejce.
Po zalití uložíme plátky žampionu, rajčátka a posypeme zelenou natí z cibulky. Pečeme pod poklicí pomalu bez míchání.
Horkou omeletu posypeme sýrem.
Dobrou chuť!
Žampionovo kuřecí omeleta – Recepty a vaření
