Zapečené brambory s klobásou a sýrem
Ingredience:
450 g klobásy; 1 velká cibule; 7 vajec; 1/2 hrnku mléka; 450 g brambor; 200 g nastrouhaného tvrdého sýra; sůl; pepř
Postup:
Brambory oloupejte a vařte v osolené vodě, dokud trochu nezměknou. Ideálně by měly být ještě trochu tvrdé. Nechte je vychladnout, nakrájejte je na kostičky a vložte do předem vymazaného pekáče či zapékasí mísy.
Předehřejte troubu na 180°C. Klobásy nakrájejte na kostičky a na sucho opražte na pánvi. Až budou hotové, zamíchejte je do brambor a na tuku, který zbyl na pánvi, opražte nakrájenou cibuli. Tu pak přidejte spolu s 2/3 nastrouhaného sýra ke klobáse a bramborám.
Směs v pekáči dochuťte solí a pepřem, přelijte mlékem s rozkvedlanými vejci a pečte ve vyhřáté troubě 35 minut. Poté brambory vyjměte z trouby, posypte zbylým sýrem a pečte ještě dalších 8 minut.
Dobrou chuť!
Zapečené brambory s klobásou a sýrem – Recepty a vaření
Napsat komentář