Jemná zeleninová polévka

Jemná zeleninová polévka

Ingredience:

1 l zeleninového vývaru; 2 mladé malé cukety; 1 mrkev; 1 cibule; 1 brambora; 120 g hrášku; 15 g másla; 100 g uvařených drobných těstovin; sůl; petrželka; strouhaný sýr tvrdý

Postup:

Cukety a bramboru oloupeme a nakrájíme na kostky. Mrkev očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Oloupanou cibuli jemně nakrájíme. Vše spolu s hráškem vložíme do horkého vývaru a vaříme do měkka.

Následně pak vše rozmixujeme, přidáme máslo, sůl petželku a těstoviny předem uvařené a prohřejeme.

Na talíři přidáme do polévky strouhaný sýr.

Dobrou chuť!

Jemná zeleninová polévka – Recepty a vaření