Pikantní zelný salát
Ingredience:
800 g zelí; 2 mrkve; 1 cibule; 2 lžíce dijonské hořčice; sůl; pepř; petrželka; citronová šťáva; olivový olej; (jablečný ocet, krystalový cukr)
Postup:
Zelí nakrouháme (nudličky), přidáme na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev, cibuli a nasekanou petrželkou.
Vše spolu promícháme, osolíme a opepříme, přidáme citrónovou šťávu, olivový olej a hořčici. (Pokud máte rádi kyselejší saláty, můžete přidat i kapku jablečného octu, pokud naopak sladší, můžete přidat krystalový cukr.)
Na závěr už jen posypeme petrželkou a podáváme.
Salát je nejlepší, pokud chvíli postojí v chladničce. Tehdy se všechny chutě propojí a salát je vynikající.
Dobrou chuť!
Pikantní zelný salát – Recepty a vaření
