Koláč mandlový
Ingredience:
160 g mandlové mouky; 4 vejce; 70 g medu; 2 lžičky prášku do pečiva; 1 lžička mleté vanilky; plátkové mandle; tuk na vymazání; sůl
Postup:
Troubu předehřejeme na 170°C. Z vajec oddělíme žloutky od bílků. Ve větší misce společně vyšleháme žloutky, med a vanilku do lehké pěny. V další misce vyšleháme bílky na pevný sníh.
Do ušlehaných žloutků přisypeme mandlovou mouku a kypřící prášek a osolíme špetkou soli. Směs důkladně promícháme, a nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh.
Připravené těsto vlijeme do vymazané koláčové formy a zasypeme plátkovými mandlemi.
Koláč dáme péct do trouby na 25 – 30 minut.
Dobrou chuť!
Koláč mandlový – Recepty a vaření
Napsat komentář