Měkoučká vánočka s kousky čokolády
Ingredience:
Těsto: 500 g hladké mouky; 30 g čerstvého droždí; 170 ml mléka; 100 ml smetany; 20 g másla; 1 vejce; 3 lžíce krystalového cukru; 1/2 lžičky soli
Dále budeme potřebovat: 50 g čokolády; 1 žloutek na potření; trochu mléka
Postup:
Trochu mléka si ohřejeme, přidáme krystalový cukr a droždí. Necháme si připravit kvásek.
V druhé misce si smícháme mouku, zbylé mléko, smetanu, máslo, vajíčko a sůl. Přidáme vykvašený kvásek a zpracujeme hladké těsto, které zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.
Na pomoučeném vále si těsto rozdělíme na 2 části. Každou část si rozválíme do tvaru obdélníku, posypeme na kousky nasekanou čokoládou a srolujeme.
Výsledné válečky propleteme, potřeme rozšlehaným vajíčkem, do kterého jsme přidali mléko. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180°C cca 40 minut.
Dobrou chuť!
Vánočka s kousky čokolády – Recepty a vaření
