Hrníčkové housky z jogurtu
Ingredience:
1 hrnek celozrnné mouky; 1 hrnek bílého jogurtu; 3 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek vlažné vody; 1 lžíce sušeného droždí; 2 lžíce medu; 1,5 lžičky soli; 3 lžíce oleje; máslo na potření
Postup:
Ve větší misce smícháme polohrubou mouku s hrnkem celozrnné mouky a přidáme droždí a sůl. Pokud nemáte po ruce celozrnnou mouku, klidně stačí i obyčejná polohrubá.
Ve vlažné vodě rozmícháme med s jogurtem a olejem. Tuto směs následně přidáme do mouky a vypracujeme hladké vláčné těsto. Pokud se nám těsto zdá příliš řídké, přidáme polohrubou mouku.
Těsto přikryjeme utěrkou a necháme odpočívat na teplém místě, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál, vytvarujeme do tvaru válce a odkrajujeme menší kousky, z nichž vytváříme housky.
Housky přendáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme podkynout ještě cca 15 minut. Poté vložíme plech do vyhřáté trouby a pečeme cca 25 – 30 minut při teplotě 180 °C.
Upečené housky potřeme máslem a necháme na mřížce vychladnout.
Dobrou chuť!
Hrníčkové housky z jogurtu – Recepty a vaření
Napsat komentář