Kuřecí závitky se slaninou a šalvějí
Ingredience:
4 kuřecí stehenní řízky; 2 lžíce plnotučné hořčice; 150 g zauzené slaniny; 2 vejce uvařená natvrdo; 1 červená paprika; čerstvá šalvěj (dle chuti); sůl; pepř; 2 sladkokyselé okurky; ajvar nebo harisa na potření alobalu; voda; 1 cibule nebo půlka pórku
Postup:
Plátky masa mírně naklepeme, potřeme hořčicí, poklademe plátky slaniny, kousky uvařených vajec, červené papriky a okurek.
Okořeníme solí a pepřem, posypeme nasekanými lístky čerstvé šalvěje. Zavineme do připravených čtverců z alobalu, které jsme potřeli po celé ploše harisou (ajvarem).
Závitek položíme na alobal a zabalíme tak, aby nám nevytékala náplň se závitků. Závitky poklademe vedle sebe na pekáček nebo na plech, kam jsme přidali sběračku vody.
Takto upravené kuřecí závitky pečeme zabalené v alobalu cca 15 -18 minut. Po této době závitky opatrně vyjmeme z alobalu. Šťávu z alobalu nalijeme zpět k závitkům na plechu.
Závitky ještě posypeme kousky pórku, nebo cibule a pečeme dalších pár minut dozlatova.
Podáváme se šťouchaným bramborem.
Dobrou chuť!
Kuřecí závitky se slaninou a šalvějí – Recepty a vaření
