Grilované kuřecí špízy se zeleninou
Ingredience:
500 g kuřecího masa (ideálně stehenní řízky); 100 g slaniny; 500 g zeleniny – paprika červená, žlutá a zelená, cuketa (Případně může být i brokolice, lilek etc.)
Postup:
Suroviny nakrájejte na kostičky, resp. čtverečky. Postupně je napichujte na špejle. Případně je možno využít speciální kovové hroty i tenké kulaté kovové, na nich se ovšem suroviny mohou protáčet a je pak problém je grilovat rovnoměrně. Vedle kuřecího masa doporučujjeme dávat vždy kousek slaniny nebo mastnějšího salámu, který dodá masu chuť a šťávu.
Připravte si směs na potírání dle vlastní chuti.
Pak už jen stačí dát špízy na gril, občasně je potřít a otočit. Grilujte za vyšší teploty tak, aby se maso zbytečně nevysušilo. Při správných podmínkách je maso hotové za cca 15 minut.
Podávejte buď samotné nebo s kouskem opečeného pečiva.
Dobrou chuť!
Grilované kuřecí špízy se zeleninou – Recepty a vaření
