Špízy z mletého masa a cukety
Ingredience:
2 menší cukety; kuřecí prsa; 1 cibule; 2 – 3 stroužky česneku; 1 – 2 lžíce strouhanky; 1 – 2 hrsti strouhaného sýru; sůl; pepř; mletý kmín; cca 6 cherry rajčátek; máslo; strouhaný sýr (navrch)
Postup:
Cukety nakrájíme na plátky cca 2 cm, osolíme a necháme odstát.
Kuřecí prsa pomeleme s cibulí, přidáme prolisovaný česnek, strouhanku, sýr, kmín, pepř a sůl. Vše řádně promícháme a vytvořím kuličky. Cuketu osušíme utěrkou.
Na špejle střídávě napichujeme maso a cuketu.
Alobal vymažeme olejem a položíme na něj špízy. Na špízy poklademe překrojená cherry rajčata a navrch dáme plátky másla. Alobal zabalíme, vložíme na plech a pečeme na 200°C 30 minut. Poté otevřeme alobal, posypeme nastrouhaných sýrem a ještě krátce zapečeme.
Dobrou chuť!
Špízy z mletého masa a cukety – Recepty a vaření
