Rychlá omáčka na těstoviny
Ingredience:
300 g kvalitní uzeniny; 2 velké cibule; 5 stroužků česneku; kousek slaniny; malý rajský protlak; cca 250 ml kečupu; 2 lžičky cukru; sůl; pepř; sušené bylinky: bazalka, tymián, oregano
Postup:
Slaninu nakrájíme na kostičky a na trošce sádla osmahneme. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Posléze přihodíme na kostičky nakrájenou uzeninu a krátce orestujeme.
Následně přidáme protlak, utřený česnek, cukr, koření, kečup, trochu vody a přivedeme k varu. Poté plamen stáhneme a než se nám uvaří těstoviny necháme probublávat za občasného promíchání. Doladíme chutě.
(Poznámka: Kdo chce, může přidat i špetku chilli.)
Servírujeme na těstoviny a zasypeme nastrouhaným sýrem.
Dobrou chuť!
Rychlá omáčka na těstoviny – Recepty a vaření
