Kokosové vanilkové rohlíčky
Ingredience:
250 g hladké mouky; 200 g másla; 100 g kokosu; 50 g moučkového cukru; 2 lžičky rumu; moučkový a vanilkový cukr na obalení; čokoláda na namáčení
Postup:
Hladkou mouku prosejeme přes síto, přidáme na kostičky nakrájené máslo, kokos, rum, moučkový cukr a vypracujeme kuličku těsta. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a odložíme na minimálně hodinu do chladničky.
Poté těsto vyjmeme a na pomoučené pracovní desce vytvarujeme váleček, který nakrájíme na stejné kousky a vytvarujeme rohlíčky.
Rohlíčky ukládáme na papírem vyložený plech na pečení a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 °C cca 10 minut. Rohlíčky by měly po upečení získat zlatou barvu. (Nepečte je příliš dlouho, aby neztvrdly).
Po upečení rohlíčky obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru a konce namočíme do čokolády.
Dobrou chuť!
Kokosové vanilkové rohlíčky – Recepty a vaření
