Marcipánové kuličky
Ingredience:
250 g dětské krupičky; 100 g moučkového cukru; 200 g másla; 4 lžíce vody; 1 malá lžička mandlové tresti; 50 g salka; 120 g mletých piškotů; 2 lžíce rumu; mandle bez slupky
Dále na obalení: kakao, mleté ořechy, čokoládová poleva etc.
Postup:
Na těsto smícháme dětskou krupičku, moučkový cukr, máslo, vodu, mandlovou tresť, salko, mleté piškoty a rum. Vypracujeme těsto, které necháme v lednici do druhého dne, aby se krupička nasákla.
Mandle dáme do hrnce, přidáme vodu a přivedeme k varu. Vaříme cca 1 minutu, poté slijeme vodu, necháme trochu zchladnout a mandle „vyloupneme“ ze slupky.
Mandle zabalíme do těsta a uděláme kuličky.
Mandlové kuličky obalíme dle libosti v kakau, mletých oříšcích či v čokoládě a naskládáme do papírových košíčků.
Skladujeme v lednici.
Dobrou chuť!
Marcipánové kuličky – Recepty a vaření
