Vánoční kolečka s karamelovou náplní a kokosem
Ingredience:
200 g kukuřičného škrobu; 120 g hladké mouky; 200 g másla (pokojové teploty); 60 g krupicového cukru; 1,5 lžičky prášku do pečiva; karamelové salko; strouhaný kokos k obalení
Postup:
Mouku a kukuřičný škrob smíchejte dohromady. V míse rozšlehejte máslo s cukrem a solí. Přidejte moučnou směs a promíchejte do celistvého těsta. Zabalte jej do potravinové fólie a vložte do lednice aspoň na 30 minut.
Poté těsto rozválejte na placku o tloušťce cca 4 až 5 mm a vykrájejte z něj kolečka o průměru 6 cm. Kolečka skládejte na plech vyložený pečícím papírem.
Rozehřejte troubu na 180 °C a pečte sušenky po dobu 8 minut, poté vyjměte a nechte vychladnout. Po vychladnutí je naplňte karamelovým salkem.
Každou sušenku poté opatrně obalte v kokosu a skladujte je v chladnu.
Dobrou chuť!
Vánoční kolečka s karamelovou náplní a kokosem – Recepty a vaření
