Nakládané beraní rohy
Ingredience:
Beraní rohy (dle potřeby); 4 stroužky česneku; 10 kuliček nového koření; 4 bobkové listy; 8 ks hřebíčku
Nálev: 1/2 l voday; 300 ml octa; 2 lžíce soli; 3 lžíce oleje
Postup:
Nejprve si připravíme skleničky, do kterých budeme plnit. Řádně je omyjeme a osušíme.
Připravíme si nálev – vodu přivedeme k varu, přidáme ocet, sůl a olej. Necháme vychladnout. (Množstí zde uváděných ingrediencí je cca na nálev dostačující na 4 sklenice o objemu 250 ml.)
Beraní rohy omyjeme a osušíme, namačkáme je do sklenic spolu s česnekem, novým kořením, bobkovým listem a hřebíčkem. Do každé sklenice 1 bobkový list, 1 stroužek česneku, pár kuliček nového koření a 2 hřebíčky.
Zalijeme nálevem, pořádně uzavřeme a sterilujeme. Od bodu varu 15 minut a poté sklenice vyjmeme. Otočíme dnem vzhůru, zakryjeme utěrkou a necháme vychladnout.
Dobrou chuť!
Nakládané beraní rohy – Recepty a vaření
