Pečený kapr se zeleninou a cizrnou
Ingredience:
200 g vyfiletovaného kapra; 100 g mrkve; 50 g celeru; 100 g cizrny; 1 střední cibule; sůl; cukr; pepř
Postup:
Mrkev a celer nahrubo nastrouháme a nahrubo nasekáme cibuli. Osmahneme na oleji a podusíme, až zelenina změnke. Přidáme uvařenou cizrnu a podle chuti sůl, cukr a pepř. Vše důkladně promícháme
Kapra ososlíme a okmínujeme a na druhé pánvi opečeme. Nejdříve ze strany, kde je kůže.
Kapra podáváme se směsí kořenové zeleniny a cizrny jako náhradu brambor. Kapra můžeme zakápnout citronem.
Dobrou chuť!
Pečený kapr se zeleninou a cizrnou – Recepty a vaření
Napsat komentář