Marcipánová buchta
Ingredience:
Těsto: 3 vejce; 1 hrnek cukru krupice; 1 hrnek mléka; 0,5 hrnku oleje; 180 g zakysané smetany; citronová kůra; 150 g marcipánu; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; 1 – 2 lžíce kakaa
Poleva: 150 g moučkového cukru; 1 lžíce citronové šťávy; 1 – 2 lžíce horkého mléka; 1 lžička mandlového aroma
Postup:
Celá vejce ušleháme s cukrem na hustou světlou pěnu. Postupně vmícháme mléko, olej, citronovou kůru, smetanu, nahrubo nastrouhaný marcipán a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Část těsta odlijeme a obarvíme kakaem (můžeme přidat 1 – 2 lžíce mléka, aby kakaové těsto nebylo moc husté).
Dno dortové formy (24 cm) vyložíme papírem na pečení a střídavě doprostřed vkládáme naběračkou světlé a tmavé těsto. Naplněnou formu vložíme do trouby vyhřáté na 190° a upečeme (asi 50 minut, zkoušíme špejlí).
Prosátý moučkový cukr umícháme s citronovou šťávou, horkým mlékem a mandlovým aroma dohladka. Polevou polijeme vychladlý moučník.
Dobrou chuť!
Marcipánová buchta – Recepty a vaření
Napsat komentář