Hovězí líčka na kmíně
Ingredience:
400 g hovězích líček; 3 menší cibule; 4 stroužky česneku; 2 lžičky drceného kmínu; hovězí vývar; 2 lžíce sádla; 1 lžíce hladké mouky; celý kmín; pepř; sůl; plocholistá petržel
Postup:
Hovězí líčka nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme.
V hrnci rozpustíme sádlo, přidáme cibuli, necháme zezlátnout a poté přidáme maso, česnek a drcený i celý kmín. Necháme zarestovat, následně podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
Když je maso měkké, zahustíme omáčku hladkou moukou, kterou jsme smíchali s vodou. Provaříme deset minut.
Hovězí líčka na kmíně podáváme s rýží.
Dobrou chuť!
Hovězí líčka na kmíně – Recepty a vaření
Napsat komentář