Pečené karbanátky v omáčce
Ingredience:
500 g mletého masa mix; 1 vejce; 1 střední mrkev; lžička papriky; 1 menší cibule; 50 ml studeného mléka; 2 – 3 lžíce strouhanky; koření; sůl; 1 červená paprika; 5 – 6 cherry rajčat; velká cibule; 200 – 250 ml světlého piva; 2 lžíce rajčatového protlaku; 2 lžíce ostrého kečupu; špetka cukru; špetka soli; 2 lžičky hořčice
Postup:
Cibuli nakrájíme na drobno, mrkev nastrouháme na jemno. Smícháme s masem a zbytkem surovin. Dochutíme a mokrýma rukama tvoříme mini karbanátky.
Papriku a cibuli nakrájíme na proužky, rajčata na polovinu . Pivo smícháme s kečupem, hořčicí, protlakem a kořením. Do pekáče vymazaného sádlem dáme papriky a cibuli s rajčaty. Na zeleninu položíme karbanátky a polijeme připravenou směsí.
Pekáček přikryjeme a pečeme na 190°C – 200°C cca 35 – 45 minut. Před koncem pečení odkryjeme a dopečeme. Omáčku můžeme rozmixovat , pokud vám nevadí kousky nechte tak, jak je. Ozdobíme nasekanou petrželkou.
Dobrou chuť!
Pečené karbanátky v omáčce – Recepty a vaření
Napsat komentář