Vepřová kotleta se zeleninou
Ingredience:
600 g vepřové kotlety; 1 cibule; sůl; pepř; 300g zeleniny (mrkev, hrášek, kukuřice); 1 lžíce plnotučné hořčice; olej na smažení; hladká mouka na zahuštění
Postup:
Kotletu osolíme, opepříme a dáme restovat na rozpálenou pánev s olejem. Když kotletu otočíme, přidáme na maso nakrájenou cibulku. Až je maso pěkně orestované i z druhé strany, podlijeme ho 400 ml vody a necháme cca 35 minut vařit. Dle potřeby podlíváme vodou.
K masu přidáme zeleninu (lepší je samozřejmě čerstvá, ale můžeme použít sterilovanou nebo mraženou), hořčici a necháme 10 minut provařit. Nakonec omáčku zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě a necháme ještě pár minut provařit, eventuelně dochutíme.
Podáváme nejlépe s rýží.
Dobrou chuť!
Vepřová kotleta se zeleninou – Recepty a vaření
Napsat komentář