Ředkvičková omeleta s hermelínem
Ingredience:
Svazek ředkviček; 3 vejce; 2 lžíce mléka; 1/2 Hermelínu; 5 – 6 cherry rajčátek; 50 g libové slaniny; jarní cibulka; sůl; pepř; olej nebo máslo
Postup:
Ředkvičky omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. Slaninu nakrájíme na kousky, cibulku a rajčátka na kolečka. Na pánev dáme trošku tuku a vložíme ředkvičky. Posypeme slaninou a cibulkou. Minutku necháme restovat. Vše zalijeme rozšlehanými, osolenými a opepřenými vejci s mlékem.
Pánev přikryjeme a pozvolna opékáme, neobracíme. Když vejce lehce ztuhnou, rozložíme na jednu polovinu rajčátka a plátky Hermelínu. Necháme omeletu dojít a přesuneme na talíř. Přehneme polovinu omelety na sýr. Posypeme nakrájnou natí z cibulky a můžeme ihned horké podávat.
Dobrou chuť!
Ředkvičková omeleta s hermelínem – Reccepty a vaření
Napsat komentář