Vajíčkovo-celerová pomazánka
Ingredience:
Vejce; celer; hustý bílý jogurt; olivový olej; citronová šťáva, sůl; pepř; trochu kurkumy; (může být i decentně hořčice); čerstvá pažitka
Postup:
Nejprve uvaříme vejce na tvrdo. Po vychladnutí je nastrouháme.
Oloupeme syrový celer, nakrájíme na větší kousky a posekám v robotu na malé kousky (Pokud nemáte k dispozici robot, lze ho nastrouhat na hrubo). Celer pak krátce orestujeme na olivovém oleji.
Poté již jen smícháme vejce, celer, ochutíme solí, pepřem, olivovým olejem, trochou kurkumy a dle citu přídáváme po lžících jogurt do vhodné konzistence.
Mažeme na pečivo a posypeme pažitkou či řeřichou.
Dobrou chuť!
Vajíčkovo-celerová pomazánka – Recepty a vaření
Napsat komentář