Špagety s omáčkou z nivy
Ingredience:
Cibule; stroužek česneku, 200 g anglické slaniny, 200 g Nivy; 1 kelímek 33% smetany; sůl; mletý černý pepř; rostlinný olej; 200 g špaget; jarní cibulka (na posypání); petrželka (na ozdobu)
Postup:
Špagety uvařte v osolené vodě al dente. Po dovaření slijte. Trochu scezené vody si nechte stranou na případné následné zředění omáčky.
Očištěnou cibulku zpěňte v kastrůlku na troše rostlinného oleje. Když zesklovatí, přidejte jeden nasekaný stroužek česneku a na kostičky pokrájenou anglickou slaninu (případně nudličky z kuřecího masa) a restujte dozlatova. Nakonec přidejte nivu a za stálého míchání ji nechte úplně rozpustit. Přilijte celý kelímek plnotučné smetany, podle chuti osolte a opepřete. Pokud je omáčka příliš hustá, rozřeďte ji trochou vody z vaření špaget.
Špagety s omáčkou podávejte posypané nasekanou jarní cibulkou a ozdobené snítkou petrželky.
Dobrou chuť!
Špagety s omáčkou z nivy – Recepty a vaření
Napsat komentář