Těstoviny se špenátem a nivou
Ingredience:
400 g těstovin; 100 g slaniny; 250 ml vývaru (kuřecí nebo zeleninový); 200 g sýru s modrou plísní; 300 g čerstvého špenátu; 1 menší cibule; olej, sůl, pepř
Postup:
Na pánvi rozehřejeme 3 lžíce oleje, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a cibuli, opékáme, než cibule zesklovatí. Poté přilejeme vývar a několik minut provaříme. Vsypeme sýr a necháme rozpustit. Pokud by byla omáčka příliš hustá, můžeme ji rozředit vodou nebo vývarem. Do horké omáčky vmícháme předem spařený špenát a ihned odstavíme z plotny. Dle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Podáváme s těstovinami, které vaříme ve větším množství mírně osolené vody. V délce vaření se orientačně řídíme časem uvedeným na obalu těstovin.
Dobrou chuť!
Těstoviny se špenátem a nivou – Recepty a vaření
Napsat komentář